リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌのマカロン

札幌でいちばんおいしいと思っているマカロンです。1つ157円で全部で8種類買ってきた。生地は重量感があるのだけれど甘味が重たすぎずとても食べやすい。すっぱ甘いジャムがはさまっているレモンとフランボワーズが特に気に入ってます。

リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ
札幌市東区北20条東15丁目2-8　パークフォルム元町２　
営業時間　10:30〜19:00
休業日　毎週月曜（祝日営業、翌火曜代休）　その他夏季･冬季休業有り
http://homepage3.nifty.com/rive-gauche~seine/

ここのと比べると自分で焼くマカロンは生地が軽すぎるような気がするんだよなあ…もうちょっと噛んだときにもったりと重たい感じになると良いのだけど。研究研究。