かんたんマンゴープリン

100均で買ってきたハウスの杏仁ミルクプリンの素を使って作りました。牛乳の半量をマンゴージュースに変えるだけ。食感がプリンというより寒天っぽいけど、アーモンドパウダーの風味のおかげか思ったよりもちゃんとマンゴープリンの味がしてそこそこいけました。生クリームとゼラチンで作った方がなめらかな食感で当然おいしいけどもやっぱり手間がかかる。これだと鍋１つで簡単に作れるので面倒くさがり屋さんにいいと思う。